Archive for 10月, 2013

食欲の秋という事で、 今日も元気に、モリンガレシピを紹介 したいと思います！日本でクレープというと、 甘くて、チョコレートが かかっていたりするデザートを 思い浮かべますよね？ フランス料理で、クレープ（crêpe）は … Continue reading →

先日モリンガを愛飲して頂いている お客様から モリンガをフルーツスムージなどと一緒に 飲み始めてから、貧血気味だったのが 無くなってきた という連絡を頂きました。 普段からアーモンド、ココア、シナモンなど 摂っている方で … Continue reading →

このブログを読んでくれている方は ご存知と思いますが、 モリンガが自生する地域 （東南アジア、中南米、インド、アフリカなど） ではモリンガは本当に地元の方々に 取って特別の植物なんです。 ガーナのモリンガ農園では、 お葬 … Continue reading →

モリンガを始めて、既に6年 ぐらい経ちますか。 南米に行ったり、 Natural Product Expo に出展したり グローバルコンパクトに登録したり、 パラグアイの議員にプレゼンしたり アメリカ、日本で起業したりな … Continue reading →

只今米国時間で真夜中ですが、 色々とモリンガ資料をあさっていたら 面白い内容にあたり、是非紹介したいと いう衝動にかられ、今ブログを書いて います（・・・） このレポートは、以前もブログで 紹介したかも分かりませんが、 … Continue reading →

この前のナンプラースープもそうでしたが、 モリンガのレシピを探すと、やはり 東南アジアやインド系のレシピが良くでて きます。 今回紹介するのも、その流れですね。モリンガのパンケーキ（激辛風味） 日本的にはモリンガのお好み … Continue reading →

最近アメリカや日本のマーケットを リサーチしながら、どのように モリンガを広めていこうか、色々考えています。 目的はモリンガを広める事にあり、 売上げはその過程であると考えて いますが、そこはやっぱり避けて通れない わけ … Continue reading →

モリンガを仕入れている ガーナのモリンガ農園より 今年のレポートが届きました。 レポートを提出してくれたのは このブログでもおなじみ Shape Lives Foundation の代表 アレックスです。 レポートの主な … Continue reading →

まだまだ秋らしからぬ 暖かい日々が続いているここNY ですが、 最近は本当に東南アジア系の 料理が人気ですね。 特にタイ料理が人気で、 スープ系はいろんなフュージョンが 生まれたりしています。 そんな中、モリンガ＋伝統的 … Continue reading →

題名とはあんまり関係ないかもしれませんが、 今住んでいる場所はNYのマンハッタンから40分ぐらいの距離にあります。     そこは自然に囲まれていて、   少し歩くと、こんな感じの自然があったり &n … Continue reading →