フィリピンでのモリンガ

インターネットの環境が少しずつ改善されてきて、
納得が行く毎日をようやく過ごしている幸せを
感じている今日この頃です。

いつもモリンガの愛用ありがとう御座います。
熊谷＠NY です。

ここアメリカでは最近アジア系の台等が著しく
中でもフィリピン系の人達が至るところで活躍
しているので、最近多くのフィリピン人に接する
機会に恵まれています。

その中で、最初にアイスブレーク出来る
話題といえば・・やっぱり、「モリンガ」。

実はフィリピンではモリンガはマルンガイ
（母なる植物）と呼ばれ、フィリピン人で
あれば誰でも知っているんですよね。

多くの家庭で食用に使われていて、
特にココナッツをベースにしたサラダなどが
一般的、であるとの事です。


スープに入れるて一気に栄養補給出来る
レシピも人気みたいですね。


日本人の間隔でいえば、味噌汁の中に
入っている昆布やワカメみたいなものなの
かな？

フィリピンの方に合う機会がありましたら、
まず「モリンガ（マルンガイ）知ってる」、
と訪ねてみてください。


一気に打ち解けてくれると思いますので。
多分その後10分程モリンガのレシピなどを
熱くく語られる羽目になると思いますが、
それはそれで面白い経験になると思います（笑）

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